Durant le SIRHA se déroule la remise des grands prix de littérature culinaire,de nombreux auteurs étaient présents pour recevoir leur prix:
les livres sont classés en trois grandes catégories:
  1. Ouvrages Grand Public
  2. Ouvrages de Professionnels Grand Public
  3. Ouvrages Professionnels
dans chaque catégorie les prix sont les suivants:
  • Grand prix de l'Académie Nationale de Cuisine,avec les félicitations unanimes du Jury,Ouvrages très vivement recommandés par l'Académie Nationale de Cuisine
  • Prix de l'Académie Nationale de Cuisine,Ouvrages vivement recommandés par l'Académie Nationale de Cuisine
  • Mention Spéciale du Jury,Ouvrages recommandés par l'Académie Nationale de Cuisine.

Dans notre prochaine article nous vous ferons part de chacun de ces laureats...